Jack Daniel’s
não é só um das muitas marcas de uísque que se encontram nas lojas de bebidas.
É um ícone americano e a marca líder no mundo, talvez com a garrafa mais
reconhecida pelo público. Com quase 150
anos de vida, o Jack Daniel’s tem uma história muito interessante, com fatos
que você talvez não saiba.
Veja alguns deles:
1 – Produzido num
Condado “Seco”
Pouca gente
sabe que o Jack Daniel’s é feito num condado “seco”. A destilaria está localizada na cidade de
Lynchburg, Condado de Moore, no Estado do Tennessee.
Um condado “seco” é
aquele que não permite a venda de bebidas alcoólicas dentro de seus limites. O
governo do condado proíbe que bebidas alcoólicas sejam vendidas em restaurantes
ou lojas dentro da área de sua jurisdição.
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| Loja da Jack Daniel's em Lynchburg, TN. |
Os
habitantes do Condado de Moore não podem comprar bebidas onde vivem! Tem que ir a outro condado para comprá-las.
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| Loja da Harley-Davidson em Lynchburg, TN. |
No início
dos anos 1900 o Estado do Tennessee proibiu a venda de bebidas alcoólicas e
ficou assim por quase 30 anos. A Destilaria Jack Daniel’s ficou fechada durante
este tempo, até que uma lei foi aprovada, permitindo que a bebida fosse
produzida, mas a venda local continuou proibida. Com isto a Jack Daniel’s voltou a
produzir, vendendo o seu uísque para o resto dos Estados Unidos.
2 – Você pode
comprar um barril
Se você é
um verdadeiro apreciador do Jack Daniel’s Single Barrel Select Whiskey, você
pode aproveitar o programa “Buy the Barrel”.
Essencialmente, por um preço ao redor de US$10.000,00, você pode comprar
um barril inteiro, especialmente engarrafado para você! E ainda recebe o barril
vazio no qual o uísque foi maturado.
Ainda que
seja um preço alto, você recebe 240 garrafas do uísque, o que dá um custo de
cerca de US$42 por garrafa e um barril para fazer o que quiser.
Como um novo
barril de carvalho branco é usado para cada fornada e o maturamento depende de
onde o barril é colocado, nos armazéns da Destilaria, nenhuma fornada é
exatamente igual às outras. Assim, as garrafas que você recebe no programa “Buy
the Barrel” serão exclusivas para você.
E ainda tem
a opção de visitar a destilaria para buscar sua compra. De outra forma, a Jack
Daniel’s manda suas garrafas e o barril para um distribuidor perto da sua casa.
3 – As variedades
que são oferecidas
Há quatro
variações do Jack Daniel’s Tennessee Whiskey: original Old No. 7, Gentleman
Jack, Jack Daniel’s Single Barrel e ennessee Honey. A diferença está nos
seus ingredientes, e nos processos de filtragem e de maturação, para oferecer
uma bebida adequada para os vários gostos dos clientes.
Além dessas
quatro variações, há edições especiais e limitadas, que a Jack Daniel’s produz
eventualmente. Estas edições são variações das quatro produzidas regularmente,
típicamente com um teor alcoólico maior.
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| Edição especial, em homenagem a Frank Sinatra, lançada em 2013. |
4 – Um
mestre-destilador do Jack Daniel’s é uma figura única.
O
mestre-destilador em uma destilaria é a função mais importante de todas. Ele é
o responsável final por criar um produto de qualidade no nível da reputação da
marca. O mestre-destilador da Jack Daniel’s atual é Jeff Arnett e ele é o
sétimo na história da destilaria. Para uma companhia com 146 anos de idade, isto
mostra um verdadeiro comprometimento com a função!
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| Jeff Arnett, mestre-destilador da Jack Daniel's. |
O primeiro mestre-destilador, é claro, foi o
próprio Jasper "Jack" Newton Daniel e ele estabeleceu a maioria dos procedimentos ainda usados
hoje em dia na destilaria.
Então,
quando todo o resto falhar, lembre-se:
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